Una sesión a la semana la centraremos en conocer a fondo diferentes tipos de alimentos saludables y no tan saludables como nos hacen creer.
Semanada del 6 al 10 de marzo
EL AGUACATE COMO MANTEQUILLA
Semana del 27 al 3 de marzo:
EL AGUACATE COMO MANTEQUILLA
Beneficios que aporta
para nuestra salud:
1. Reduce
el colesterol: un 20% del aguacate es aceite, pero de una altísima calidad,
ya que fundamentalmente son grasas insaturadas como la omega 3, lo que hace que nos ayude a reducir el colesterol “malo” y a
aumentar el bueno.
2. Es
bueno para el corazón y arterias: contiene ácido fólico, vitaminas B6 y E,
grasas insaturadas y un poderoso antioxidante que nos ayudan a mantener un
corazón sano, y potasio, que controla los niveles de presión
arterial.
3. Propiedades
antiinflamatorias: que nos ayudan a combatir enfermedades degenerativas e
inflamatorias.
4. Protege
contra el cáncer: de próstata y el
de mama.
5. Antienvejecimiento:
potente antioxidante que refuerza nuestro sistema inmunológico y retrasa el
proceso del envejecimiento.
6. Regula
los niveles de azúcar en la sangre: Gracias a la fibra soluble que
contiene, los niveles de azúcar se mantienen estables, y las grasas monoinsaturadas
nos ayudan a superar la resistencia a la insulina, que ayuda a regular
los niveles de azúcar en la sangre.
7. Promueve
la salud ocular: ayuda a combatir la degeneración ocular relacionada con la
edad y las cataratas.
8. Reduce
el riesgo de accidentes cerebrovasculares: nos protege, según estudios
recientes, contra el ictus.
9. Previene
el cáncer de colon y limpia el intestino: Gracias a la fibra soluble y
no soluble que contiene, promueve los movimientos intestinales, por lo que es
bueno en caso de estreñimiento, y reduce la posibilidad de cáncer.
Sustituir mantequilla por puré de
aguacate
Los beneficios de sustituir mantequilla por aguacate
reducimos considerablemente las calorías y grasas. Si necesitas 1 taza de
mantequilla, sustituye por 1 taza de aguacate. Debes tener en cuenta que esto
puede teñir tus pasteles de otro color. Es ideal para galletas y pasteles (para
pasteles deberás reducir la temperatura del horno en un 25% y hornear por más
tiempo).
Semana del 27 al 3 de marzo:
LA CREMA O MANTEQUILLA DE CACAHUETE
Los
únicos ingredientes que debe tener la mantequilla de cacahuete es
cacahuete.
- BENEFICIOS
Ideal para deportistas
La
crema de cacahuete tiene un alto contenido en calorías. Cada
cucharada nos aporta una gran cantidad de nutrientes, contiene
proteínas y grasas saludables, que te proporcionan salud y energía,
ayudándote a rendir en la practica de ejercicio físico y deporte.
Salud cardiovascular
La
grasa de la crema de cacahuete está relacionado con una disminución
del riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Además contienen
fibra y una dieta alta en fibra reduce el colesterol malo (LDL).
La circulación sanguínea
La
crema de cacahuete es una gran fuente de hierro. Ésta ayuda a
mantener una buena circulación.
Controla los niveles de glucemia en sangre
La
proteína y la fibra de la crema de cacahuete son beneficiosas para
el control del azúcar en la sangre. Si te han diagnosticado diabetes
o si estás en riesgo de desarrollar diabetes, deberías incluir la
crema de cacahuete en tu dieta, ya que podría beneficiarte
estabilizando tus niveles de azúcar en la sangre.
La crema de cacahuetes ayuda a prevenir el envejecimiento celular
Contiene
un antioxidante que se ha relacionado con niveles más bajos de las
enfermedades cardíacas y cancerígenas.
Prevenir enfermedades como el cáncer
Los
antioxidantes y fibra de la crema de cacahuete ayudan a reducir el
riesgo de desarrollar cáncer.
¿VALE CUALQUIER CREMA? Por supuesto que NO.
La
crema de cacahuete capitán
maní,
de la marca hacendado
o
de la marca almendrina,
tienen altos niveles de azúcar y grasas hidrogenadas y
son productos altamente procesados, por
lo que no
son saludables.
- CASERA: tritura los cacahuetes y no añadas agua, aceite o azúcar. Si quieres ver la receta paso a paso clic en el enlace mantequilla cacahuete
IDEAL PARA DESAYUNAR Y/O MERENDAR...DEJANDO DE LADO LA NUTELLA O NOCILLA. ADEMÁS EL PLÁTANO NOS APORTA MUCHA ENERGÍA.
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| Tostadas de pan integral con crema de cacahuete y rodajas de plátano |
Trípticos, papiroflexia, educación en hábitos sanos = potenciar desarrollo de habilidades y aprendizaje combinado con una gran dosis de diversión.
ResponderEliminarA más de uno le hubiese gustado o le gustaría aprender así...¡Magnífico! ¡excelente!.
¡A mi me hubiera gustado! ;)
Eliminarque buena pinta tiene . ELENA
ResponderEliminarme encantaria hacer mantequilla de mani
ResponderEliminarlucikat
hola
ResponderEliminarmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
esa crema de cacahuetes debe de estar riquisima
laura
¡que pinta tiene!
ResponderEliminarMmmm, que rico, tengo ganas de probar una crema estupenda hecha por una profesora estupenda.
ResponderEliminarARANTXA.
He escoltat que aquesta vesprada realitzareu aquesta crema, l'altre dia ja vaig tastar una mica que portava Maria Jose. De totes formes, espere poder passar-me per pegar un mosset.
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